About ME: Stefano Cuccu
Il mio nome è Stefano Cuccu e sono uno Chef.
Cucinare per me non è solo un lavoro, ma uno stile di vita.
Ho dedicato la mia vita a migliorare me stesso e crescere come uomo e come chef.
In tanti anni di lavoro e di carriera ho acquisito conoscenze e competenze in molte cucine.
FILOSOFIA
ORIGINALITA'
RICERCA
CREATIVITA'
la mia scelta è quella di reinterpretare piatti tradizionali, mescolando elementi classici con tecniche moderne ed ingredienti innovativi. Questa fusione equilibrata tra tradizione e innovazione aggiunge una dimensione intrigante e distintiva alle mie proposte culinarie.
sono in continua ricerca di ingredienti freschissimi e di alta qualità, talvolta insoliti o inusuali. La mia cucina è costantemente in evoluzione. Ogni stagione studio un menù nuovo, lo elaboro utilizzando frutta, verdure e legumi in base alla stagione.
La presentazione del piatto è importante quanto il suo sapore. I miei piatti si distinguono anche per la cura estetica e l'attenzione ai dettagli nella disposizione dei componenti sul piatto, tutto mirato a stupire e coinvolgere gli ospiti.
About ME: Stefano Cuccu
Il mio nome è Stefano Cuccu e sono uno Chef. Cucinare per me non è solo un lavoro, ma uno stile di vita. Ho dedicato la mia vita a migliorare me stesso e crescere come uomo e come chef. In tanti anni di lavoro e di carriera ho acquisito conoscenze e competenze in molte cucine.
GALLERIA
Galleria
