Chicche di patate, crema di nera di baccalà, calamaro spillo e aglio orsino
Chicche di gnocchi di patate in crema nera di baccalà, finite con calamaro spillo saltato nel burro all’aglio orsino
Primi Piatti
Eresia di uno spaghetto alle vongole
Spaghetto alla chitarra, vongole e burro al lemongrass